Restaurante El Morendal

Cocina creativa y de mercado

El restaurante presenta una cocina creativa y de mercado pero sin desmarcarse en absoluto de la casera y tradicional cocina castellana. 

Aprovecha muy bien los excelentes productos frescos y de temporada que la zona proporciona para ofrecer sabrosos platos donde las setas, verduras y carnes son la base principal de todos ellos. 

Una elaboración detallada y esmerada junto con un servicio más que correcto y atento.

Nuestra Carta

  • Terrina de queso trufado con salsa de moscatel y piñones asados.
  • Croquetas de foie y hongos.
  • Foie mi-cuit y reducción de oporto y pasas.
  • Embutidos de la tierra
  • Ensalada de bacalao confitado y pimientos asados.
  • Ensalada de escabechados y arroz crujiente.
  • Ensalada de tomate a la plancha y ventresca de bonito.
  • Ensalada de ventresca y pimientos asados.
  • Merluza de Pintxo a la plancha o Romana con ensalada. 
  • Bacalao con salsa vizcaína. 
  • Chipirones a la plancha.
  • Entrecot de ternera con patatas y pimientos.
  • Cabrito frito con ajo, patatas fritas y pimientos del padrón.
  • Chuletillas de cordero con patatas fritas y pimientos asados.
  • Huevos de corral con jamón ibérico y patatas fritas.
  • Bizcocho cremoso de chocolate caliente, culis de fresa y helado
    de requesón.
  • Tarta de queso con galleta de nueces y salsa de frutos del
    bosque.
  • Azpilicueta – Rioja
  • Ramón Bilbao – Rioja
  • La Montesa – Rioja
  • Cune – Rioja 
  • Baron de Ley- Rioja
  • Silentium – Ribera del Duero
  • Atalayas de Golbal – Ribera del Duero
  • Protos – Ribera del Duero
  • Arzuaga – Ribera del Duero 
  • Estay – León 
  • Pétalos – Bierzo 
  • Cesar Príncipe – Cigales 
  • Santa Cruz de Artazu – Navarra 
  • Martue – C. la Mancha 
  • Vínculo – C. la Mancha 
  • Baron de ley
  • Viña Ardanza
  • Alonso del hierro
  • Remirez de ganuza
  • Placet
  • Martin codax
  • Enate