Restaurante El Morendal
Cocina creativa y de mercado
El restaurante presenta una cocina creativa y de mercado pero sin desmarcarse en absoluto de la casera y tradicional cocina castellana.
Aprovecha muy bien los excelentes productos frescos y de temporada que la zona proporciona para ofrecer sabrosos platos donde las setas, verduras y carnes son la base principal de todos ellos.
Una elaboración detallada y esmerada junto con un servicio más que correcto y atento.
Nuestra Carta
- Terrina de queso trufado con salsa de moscatel y piñones asados.
- Croquetas de foie y hongos.
- Foie mi-cuit y reducción de oporto y pasas.
- Embutidos de la tierra
- Ensalada de bacalao confitado y pimientos asados.
- Ensalada de escabechados y arroz crujiente.
- Ensalada de tomate a la plancha y ventresca de bonito.
- Ensalada de ventresca y pimientos asados.
- Merluza de Pintxo a la plancha o Romana con ensalada.
- Bacalao con salsa vizcaína.
- Chipirones a la plancha.
- Entrecot de ternera con patatas y pimientos.
- Cabrito frito con ajo, patatas fritas y pimientos del padrón.
- Chuletillas de cordero con patatas fritas y pimientos asados.
- Huevos de corral con jamón ibérico y patatas fritas.
- Bizcocho cremoso de chocolate caliente, culis de fresa y helado
de requesón. - Tarta de queso con galleta de nueces y salsa de frutos del
bosque.
- Azpilicueta – Rioja
- Ramón Bilbao – Rioja
- La Montesa – Rioja
- Cune – Rioja
- Baron de Ley- Rioja
- Silentium – Ribera del Duero
- Atalayas de Golbal – Ribera del Duero
- Protos – Ribera del Duero
- Arzuaga – Ribera del Duero
- Estay – León
- Pétalos – Bierzo
- Cesar Príncipe – Cigales
- Santa Cruz de Artazu – Navarra
- Martue – C. la Mancha
- Vínculo – C. la Mancha
- Baron de ley
- Viña Ardanza
- Alonso del hierro
- Remirez de ganuza
- Placet
- Martin codax
- Enate